2020年初春的一场疫情让很多人一直憋在家里 ，大家都为了响应国家的号召不出门，原本热闹的春节旅游市场一下都沉到了谷底。南京作为很多游客心中的目的地，这里有着太多太多的人文历史景点，像中山陵、总统府、夫子庙、朝天宫等地一直都是大众打卡的著名景点。经过2个多月的疫情阻击战，国内的疫情已经得到了有效的控制，很多省份已经开放了省内游，相信再过不久，人们积蓄已久的旅游热情将会一股脑儿的释放出来，届时旅游一定会恢复到往日的繁荣景象。
很多游客出门旅游会直接去一些酒店用餐，或者旅游景点用餐，殊不知很多路边摊小馆子更美味，更能代表本地的特色和烟火气。就像四川本地人会去一些“苍蝇店”一样。在我们南京要想体会正宗的南京味道，感受地道南京饮食文化，感受纯粹的南京旅游方案，小编劝你千万不要去大饭店，或者旅游景区门口的餐厅，你可以去我们南京城南居民区周边，找寻老南京人最喜欢的当地特色美食。虽然小吃可能登不了大雅之堂，但是却非常美味可口的，尤其是在一些小街小巷的店，那些美味才最能代表南京美食的符号和味道，让你真正领略到南京美食之旅的乐趣。小编从小就是在南京的城南长大，这里也是整个南京城最具烟火气的地方。由于南京的小吃品种繁多，今天，南京星辉文化旅行社有限公司，就带您走街串巷去品尝南京最正宗的地道小吃，体会最最完美的南京旅游方案之美食攻略。
南京旅游方案美食攻略之旺鸡蛋和活珠子：首先要品尝的这个小吃是很多外地朋友不敢尝试，但却是大多数南京人的最爱。旺鸡蛋是孵化不成功的鸡蛋，所以里面有全鸡、半鸡半蛋或全蛋，根据各人口味，我自己比较爱半鸡半蛋，敲开后XIU一口汤，然后蘸上椒盐，简直人间美味。而活珠子则是十二天左右正在孵化中的鸡蛋，味道会更鲜美，营养价值更高。不过我自己还是更爱旺鸡蛋，因为活珠子的蛋会比较硬，尤其有结石的人尽量少吃。
南京旅游方案美食攻略之回卤干：记得小时候家里还住平房的时候，冬天洗澡都是去公共浴室的，每次洗完澡会去街对面的小摊子上点上一碗回卤干，淡黄色的回卤干再加上里面的黄豆芽，使得汤汁特别鲜美，再浇上些辣椒酱，吃完全身更加暖和通透了。
南京旅游方案美食攻略之凉粉：凉粉分为丝状和块状，不过肯定是丝状的更好吃了，会比块状的更入味。每次都很喜欢看老板在圆圆的透明果冻状的整块凉粉上刨出一丝一丝的凉粉，放在碗里，撒上什锦小菜、虾皮、葱花，再浇上点麻油和辣油，搅拌均匀后吃上一大口，绝对人间值得哈哈。
南京旅游方案美食攻略之豆腐脑：豆腐脑是做豆腐的中间产物，因其细嫩柔软，故称豆腐中的脑。其实豆腐脑和凉粉一样是没什么味道的，所以也是要浇上酱油、麻油，撒上虾皮、什锦小菜、葱花，再弄点辣椒酱拌一拌，细嫩爽滑入味。
南京旅游方案美食攻略之大碗皮肚面：皮肚面也是我们南京的特色小吃。记得在我小时候，皮肚面多半只有青菜、皮肚、鸡蛋，后来随着岁月变迁，人们的生活越来越好，要求越来越高，金陵皮肚面里慢慢增加了很多东西，有西红柿、猪肝、肉丝、木耳、香肠等等。有的面馆根据客人的口味喜好还会提供平菇、虾糕等等，所以要放所有食材的顾客就会点上满满的一大碗全家福，大快朵颐一番。
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