南京星辉文化国际旅行社有限公司根据中小学劳动教育课程需求，结合各学段培养目标，发挥校企协同育人功能，紧密对接产业新业态、劳动新形态，融入各 学段科学教育内容，以传、耕、创、研、美、绿六方面为抓手，渗透德 育、智育、体育、美育、创建劳动六艺课程。今天我们给大家展示的是南京研学旅行方案劳动教育方面的内容《乡村挖笋记》。
对于吃客来说，笋是绝不可错过的美食。笋尖嫩，笋衣薄，笋片味甘而肉厚。而挖笋则是一项考验综合素质的活儿，需要经验、体力、技术，当然也少不了一些运气。为了给孩子们一个有趣又有收获感的研学活动内容，特地给大家设计了南京研学旅行方案乡村挖笋记。
南京研学旅行方案挖笋秘诀：首先找到笋后应小心翼翼的将它周围的土拨开，找到生长它的竹根，要挖到竹根和笋的交接处，这样才有益于保嫩保鲜，也更美观。用锄头慢慢的把泥刨开，就会露出笋头了。挖到笋后可别太高兴的离开了，一般一根竹根是不止一个笋的，少则2-3个多的就是一窝7-8个的也不足为奇。沿着竹根挖笋或寻找笋时要小心，尽量别伤害小笋芽和竹根，挖完笋后要用原来的土再埋上。
南京研学旅行方案扛起锄头、卷起袖子在工作人员的带领下，走进竹林深处进行挖春笋体验活动，不是每个人都能轻易找到地下的宝藏哟！
一、南京研学旅行方案乡村挖笋记之费用明细
挖笋+采茶体验费：20元/人，包含挖笋工具，采茶体验（提供采茶的工具、观看农户炒茶的过程、品茶）。
另竹笋按斤收费，20元/斤。
二、南京研学旅行方案乡村挖笋记之注意事项
选择土比较松的地方，还有要看地上的裂缝，竹株最下一盘竹枝伸展的方向与竹鞭的走向大致平行，沿此方向观察地面，只要见地表有土块微微隆起、松动、开裂的地方，用脚轻踩有松软感则是有笋的征兆。
不可滥挖，应保留一些长势良好、根系发达、笔直如宝塔的春笋做苗，使其长成竹子，确保来年竹子产量。
挖笋时，不能伤到春笋本身，以免水分流失影响味道；不能伤到竹鞭和成年竹子，以免影响成年竹子长势。
笋挖出后，一定要将土填回，防止竹鞭受到影响，确保第二年可能再生。
挖笋+采茶活动时需穿运动鞋，不可穿高跟鞋，活动期间要服从工作人员的安排，不可随意走动，擅自脱离队伍。
好了，本次的南京研学旅行方案乡村挖笋记就给大家介绍到这里，我们下次再会！
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